Pendampingan Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) UMKM Tempe Keripik Mbak Yuni Wuryorejo Kabupaten Wonogiri
DOI:
https://doi.org/10.56457/bhayu.v1i1.43Keywords:
UMKM, PIRT, Kabupaten WonogiriAbstract
Peningkatan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Indonesia, termasuk industri rumah tangga (PIRT), telah meningkat pesat setelah pandemi COVID-19. Salah satu sentra industri makanan yang berkembang adalah Kabupaten Wonogiri, dengan keripik tempe kacang koro benguk sebagai makanan khasnya. UMKM Tempe Keripik Mbak Yuni Wuryorejo adalah salah satu pelaku usaha di Kabupaten Wonogiri yang menghadapi tantangan dalam mengurus perizinan PIRT. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan pendampingan dalam pengajuan perizinan PIRT dan mengembangkan usaha UMKM Tempe Keripik Mbak Yuni Wuryorejo Kabupaten Wonogiri. Metode penelitian meliputi penelitian lapangan, pengumpulan data melalui survei lapangan, dan analisis menggunakan metode library research dengan berpedoman pada hukum dan peraturan perundang-undangan terkait. Hasil pendampingan menunjukkan bahwa UMKM Tempe Keripik Mbak Yuni Wuryorejo Kabupaten Wonogiri membutuhkan informasi dan bantuan terkait persyaratan dan proses perizinan PIRT. Untuk mengatasi tantangan ini, dilakukan pendidikan masyarakat melalui penyuluhan tentang pengajuan izin PIRT berdasarkan peraturan perundang-undangan terkait. Selain itu, juga dilakukan pelatihan dan konsultasi untuk memenuhi kebutuhan UMKM terkait persyaratan, prosedur, dan pihak terkait dalam perizinan PIRT.
References
Agusti, F., Ratnanto Fitriadi, S. T., & others. (2018). Perancangan Alat Pengiris Mucuna Pruriens Menggunakan Metode Reverse Engineering Di UKM Tempe Keripik Sri Wening. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Agusti, F., Wisudawati, T., Risqi, F. T., & Kumaratunggadewi, K. (2022). Evaluasi Teknologi Produksi pada Sentra Industri Keripik Tempe Grobog Wonogiri. Duta Abdimas, 1(2), 30–35.
Haryadi, R. N., Rojali, A., & Fauzan, M. (2021). Sosialisasi Penggunaan Online Shop berbasis Website di UMKM Cimanggis. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 1(1), 10-16.
Mada, S. T. M., Ni?mah, K., Heryani, Y., & Kurniawan, D. (2022). Pola Tanam Polikultur Sayuran Pada Pekarangan Sempit Melalui Sistem Vertikal Garden Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 2(1), 47–53.
Mulyani, L., Kartadarma, E., & Fitrianingsih, S. P. (2016). Manfaat dan kandungan kacang kara benguk (Mucuna pruriens L.) sebagai obat herbal.
Panjaitan, H. (2021). Reposisi dan penguatan kelembagaan badan penyelesaian sengketa konsumen dalam memberikan perlindungan kepada konsumen dan menjamin keseimbangan kepentingan konsumen dan pelaku usaha. Universitas Pelita Harapan.
Purusa, N. A., Putra, F. I. F. S., & Mujib, M. (2022). UPAYA PENGEMBANGAN SENTRA INDUSTRI KREATIF SANGKAR BURUNG MOJOSONGO DI TENGAH MOMENTUM PEMULIHAN EKONOMI NASIONAL. Seminar Nasional Pariwisata Dan Kewirausahaan (SNPK), 1, 139–145.
Rahayu, W., Anam, C., & Riptanti, W. (2018). Peningkatan usaha keripik singkong rasa gadung menuju ukm yang berdaya saing. Inoteks, 22(1), 34–40.
Statistik, B. P. (2017). Jumlah Perusahaan Industri Mikro dan Kecil Menurut Provinsi 2013-2015. Diakses Https://Www. Bps. Go. Id/LinkTableDina Mis/View/Id/1004 Pada Tanggal, 15.
Umboh, A. (2018). Tanggung Jawab Pelaku Usaha Dalam Pemenuhan Hak Konsumen Menurut Hukum Positif Indonesia. Lex Privatum, 6(6).
